Bistec A Caballo Panama

4 tajadas de carne de res 2 gajos de cebolla larga 6 tomates maduros 2 cebolla cabezonas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de salsa de tomate 4 huevos 2 dientes de ajo machacados sal y pimienta. Un auténtico plato de esos que llaman confort food. It translates to steak on a horse don t ask me why.

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Quiero entender que la carne es el caballo y los huevos el jinete.